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〔茶水間〕陳年普洱茶伸展台

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〔廣播站〕原來我們都喝錯了!別再倒掉第一泡茶

老茶房

By老茶房

2019-01-12 11:53

原來我們都喝錯了!別再倒掉第一泡茶洱茶
HEHO 健康生活 2019-01-11 最新文章

因為擔心茶葉農藥殘留的問題,許多人在喝茶時會先把第一泡倒掉,但事實上,倒掉第一泡茶的做法,不但沒必要,還浪費了許多有益健康的好成分。

〔除非直接吃茶葉,否則很難喝入超標農藥〕
根據農委會茶葉改良場的說明,第一泡茶其實與農藥無關,目前用於茶葉的農藥分為脂溶性及水溶性,目前世界上大部分的茶園大多採用不會溶於水的脂溶性農藥,很少在用水溶液性農藥。
就算是水溶性農藥,只要農藥殘留符合法規標準,大都不會有健康疑慮,要喝到超過農藥殘留標準,恐怕要喝下好幾十公升的茶水。至於脂溶性農藥,泡茶時並不會直接融入熱水當中,因此除了直接吃茶葉、抹茶粉,否則也難以吃進農藥。

〔第一泡茶營養價值高〕
農委會也於日前進一步說明,茶葉中本身還含有的胺基酸、茶皂素與多元酚類等營養的物質,第一泡茶的營養價值是很高的,對於抗氧化很有幫助,且第一泡茶的香氣也是最濃郁,最能品嘗到茶的美味之處。
因此建議與其浪費第一泡茶,還不如從選擇選擇品質好、農藥殘留不超標的茶開始。若對農藥還是有疑慮,也建議可以考慮選擇自然栽培無農藥的茶園,喝了比較安心。

 資訊來源:https://heho.com.tw/archives/34944 


〈老茶房嘀咕〉好里加在我都喝!
幾千年前的古人煮茶喝茶,第一泡沒有倒掉
青康藏高原同胞煮酥油茶,第一泡沒有倒掉
我喝陳年普洱茶幾十年,第一泡也沒有倒掉
後來不知怎麼地?流行起喝茶時第一泡要倒掉
大家喝茶,有的是為了要止渴,有的則是附庸風雅
但主要都是相信各種研究報導,為了身體要健康而喝茶
那,第一泡茶不喝的人,身體有沒有更健康?
我不認識全天下所有製茶賣茶喝茶者
就我所認識喝茶時一定倒掉第一泡茶的人,身體也沒有較健康
這是巧合?還是我的見識太少,我不知道
我只知道,我喝了幾十年第一泡不倒掉的茶,身體沒有不對勁
所以我維持向來主張傾聽身體聲音的精神
以後我喝茶還是繼續保持第一泡茶不倒掉


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老茶房

老茶房

黎時國,別號〔老茶房〕;喜歡在大家已知的領域中尋找未知的事,在未知的領域中搜尋還沒被發現的可能。 以前,本業經營宗教古文物,專營佛教老念珠;副業書寫出版與生命真相、身體健康有關書籍傳世。 現在,年近古稀進入忘老之境,褪下經營外衣,閤上店舖門;重拾興趣,埋頭珠窩中,自娛串綁四十餘年來家中舊藏老念珠。 自勉格言: 生活一定要努力,但不要過得那麼用力; 做不完生命中所有的事,但很用心做好本分內的每一件事。